8月8日

立秋到

(资料图)

今年的立秋是农历六月二十二

按照民间说法

还属于早秋

而且此时还未出伏

属于典型的“秋包伏”

意味着炎热还会持续

伴随着立秋的到来

新疆瓜果里的“甜家伙们”也迎来了收获

《舌尖上的中国》有这么一句话

“中国最甜的秘密,

就隐藏在巨大的昼夜温差间。”

那么请收下这份秋日瓜果甜蜜攻略吧

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吐鲁番无核白葡萄

最佳品尝时节：7月中旬-9月中旬

果实翠绿晶莹，甜而不腻

色、形、味俱美

素有“水晶葡萄”、“绿珍珠”之美称

无核白葡萄除了含有大量糖分外

还含有人体易于吸收的多种矿物质和维生素

你知道吗？现在的“无核白”走出了国门

已经“甜”到东南亚了

7月31日，工人在新疆吐鲁番火洲果业地产仓将包装好的葡萄装入冷链车。吐鲁番市融媒体中心记者 刘健 摄

兵团第八师一四三团蟠桃

最佳品尝时节：7月-8月

兵团第八师一四三团有“中国蟠桃之乡”的美称

蟠桃个大鲜艳，果肉细腻，口感甘甜

堪称新疆的“甜甜圈”

蟠桃果皮薄，但是有韧性

剥起来很方便，轻轻一扯

便可把果皮剥下

露出里面诱人的果肉

1955年，一四三团就开始种植蟠桃

如今拥有早、中、晚熟3大类20多个品种

种植面积达到1.1万亩

喀什新梅

最佳品尝时节：8月-9月

8月，小巧玲珑的“紫霞仙子”新梅

加入新疆瓜果大军

琥珀般的果肉，紫色的果皮

核小肉厚，甜蜜多汁

果皮稍酸涩，去皮吃口感更佳

果肉越软甜度越高

虽然叫“新梅”

但它却不是梅子

而是属于蔷薇科

李子和新梅属于同科不同属

但新梅的甜度和营养价值都比李子高

伽师瓜

最佳品尝时节：7月中旬-8月底

伽师瓜栽培历史悠久

其形体匀称饱满

具有肉厚质细、香甜清脆、

汁浓、皮薄、含糖量高、

风味独特、营养丰富等特点

曾被誉为“西域珍品”“天下第一瓜”

不同于哈密瓜的清甜

伽师瓜的甜味

堪比情意正浓的热恋期

只吃一口就能感觉到

绵密的甜味包裹口腔

涌上舌尖，甜蜜入喉

阿克苏杏李

最佳品尝时节：7月中旬-10月

杏李

通过优质布林和杏杂交而成的优良品种

圆滚滚的表皮仿佛裹了一层灰色的天然果粉

喜提雅号“恐龙蛋”

表皮脆爽像李子

果肉柔软芬芳馥郁犹如杏子

多汁脆爽

让人吃了还想吃

阿图什无花果

最佳品尝时节：8月-10月

无花果

被称为“树上结的糖包子”

具有“水果皇后”的美名

品质优良，风味独特

它在塔里木盆地大量栽培

其果甘甜多汁，味芳香

是一种天然的保健美食

叶城甜石榴

最佳品尝时节：9月-11月

石榴果皮鲜红耀眼，籽白里透红

籽粒大，味甜多汁

味甘甜清香，含糖量19%左右

素有“石榴之乡”美称的叶城县

地处昆仑山北麓，霜期短

日照时间长，昼夜温差大

土质好，非常适宜石榴的生长

如果说夏日的瓜果带来的是水润和清甜

那么秋日的瓜果更包含着醇厚的甜蜜

虽然天气依旧炎热

但秋风送爽

迟早会迎来清凉

请收下这份甜蜜吧

希望你在飒爽的清风中

仍能留存好这份甜蜜的心意

综合：石榴云/新疆日报、新疆是个好地方、兵团日报、阿克苏市融媒体中心、喀什零距离、阿图什零距离、叶城旅游