夏天天气炎热，导致很多人的食欲不佳，因此麻辣的，凉口的食物总是很讨喜，大家也会觉得这些食物胃更能接受，所以也会不忌口，想吃什么吃什么，也正因此，饮食的不注意会为身体的健康留下很大的隐患。

一、少吃羊肉

在炎热的夏天，吃肉也是有讲究的。比如在入伏前后，羊肉是要少吃的，因为羊肉属于热性食物，如果将羊肉做麻辣火锅或者烤着吃，会大幅度增加上火的概率。建议在吃羊肉串时，最好搭配喝点绿豆汤、银耳汤等等一些降火汤一起食用，这样可以防止上火。

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二、少食冷饮

冰冷的食物，虽然当时能立马的降温，享受片刻的欢愉，但很容易刺激肠道，诱发些肠胃疾病，也容易造成身体寒气堆积，不利于身体健康；

“多吃4样”

1、 多吃瓜类蔬菜

俗话说，“春吃芽，夏吃瓜”，夏季，是瓜果盛产的季节，瓜果类食物富含水分，且营养丰富，可以帮助人体克服湿热的困扰，还可以润燥解烦闷。

推荐食谱【丝瓜蒸鸡】

食材清单：丝瓜1条、鸡腿2个、虫草菇1小把、葱花、生姜

1、鸡腿2个，先清洗干净，接着来去骨。

2、处理好的鸡腿肉切成大块儿，然后装入碗里开始腌制；加葱段、姜片、料酒去腥，然后再加盐、生抽、胡椒粉入个底味，最后加一小勺淀粉和一勺花生油抓拌均匀，接着腌制20分钟。

3、黑木耳1把，加一勺盐和一勺面粉，然后加温水泡发10分钟，让木耳充分的泡发。

4、丝瓜1条，清洗干净后先削皮。去皮后再将丝瓜斜着切片，可以切厚一点，千万不要太薄了，不然丝瓜蒸出来后就看不太明显了。

5、虫草菇1小把，清洗干净后沥干水分。我用的是新鲜的虫草菇，是不用泡的，如果是晒干的虫草菇，记得提前加温水泡30分钟。

6、晾干水分的虫草菇直接倒入鸡肉里面，再把泡好的木耳也倒进来，抓拌均匀后放一旁备用。

7、准备一个盘子，先铺上一层丝瓜打底。接着把腌好多的鸡肉一起放上来，铺平整后就可以了。

8、起锅烧水，水开放入丝瓜鸡肉上锅蒸，大火蒸10分钟。

9、鸡肉蒸熟后撒点小葱花，喜欢吃辣椒的还可以加点小米辣，好吃的丝瓜蒸鸡就做好。鸡肉嫩滑，丝瓜鲜甜，还搭配了木耳和虫草菇，好吃又营养，做法还简单。

2、 多吃含钾的食材

夏季出汗多，不仅会使身体的水分流失，而且还会带走体内的钾元素，钾元素的流失就会出现全身无力、食欲不佳等情况。因此夏季需要补充钾元素，像生活中的紫菜、毛豆土豆都是很好的补钾食材。

推荐食谱【毛豆摊鸡蛋】

» 食材清单 « 5个鸡蛋、300克毛豆、青杭椒、葱花

1、新鲜的毛豆加水清洗干净，然后控干水分备用。

2、接着准备2个青椒，切成小圈圈后，再来两根小葱切成葱花，然后一起装起来先放一旁。

3、碗里打5个鸡蛋，加1勺盐入底味儿，然后搅打均匀。

4、接着起锅倒油，油热下毛豆翻炒，微炒2分钟后毛豆的颜色就变绿了，这时候加1勺盐入味儿，继续把毛豆炒熟，炒豆子的时候加一勺盐，会更快的炒熟。

5、当毛豆的周边冒起小油泡的时候就说明豆子差不多熟了，接着用铲子把锅里的毛豆摊平，然后倒入蛋液来摊鸡蛋。

6、转动锅子把鸡蛋慢慢的铺匀，记得用中小火让蛋液慢慢的凝固，这样不容易糊。

7、全部凝固后加青辣椒和葱花，然后再翻面，两面都煎一煎，我喜欢把鸡蛋煎得老一点，感觉吃起来会更香。最后用锅铲切成小块儿后就可以出锅装盘了。

鲜香清甜的毛豆炒鸡蛋就做好了，这道菜做法特别简单，有的人会选择毛豆焯水，直接煮熟后再来摊鸡蛋，但个人觉得口感上和颜色上会比直接炒熟的差一些。

3、 多吃含锌的食材

夏季是充满生机的季节，小朋友们生长迅速，所以补锌就显得格外的重要，锌能促进人的味蕾发育，有改善食欲的作用，炎炎夏日，胃口差，补锌很重要，如牡蛎、扇贝、鲍鱼，都是不错的选择。

推荐食谱【红烧鲍鱼】

1、鲜活的鲍鱼去除内脏，清洗干净切花刀。

2、锅里加没过鲍鱼的冷水跟一勺料酒，开小火至水开，再煮5分钟。

3、炒锅中放少许油，加豆瓣酱、葱姜蒜末、蚝油、生抽、一点点老抽、少许白糖。炒香后加入适量的水烧开。

4、放入鲍鱼肉煮一下下，让汤汁浸入鲍鱼，最后调一点水淀粉勾芡即可装盘。

4、 绿豆

夏季高温出汗会使机体丢失大量矿物质和维生素，绿豆中含有丰富的无机盐和维生素，煮成汤或者做成饮品可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的效果。

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