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科学解释“包包曲”风味代谢奥秘江南大学-五粮液再出国际微生物学科研成果

四川经济网宜宾讯（记者杨波侯云春）近日，五粮液科研团队联合江南大学陈坚院士研究团队对五粮液包包曲中微生物、酶系开展了系统研究，科研论

2022-12-07 11:39:59
焦点资讯：再出原创性国际微生物学科研成果江南大学-五粮液发现专性嗜蛋白新菌种“501丙酸菌”

四川经济网宜宾讯（记者杨波侯云春）近日，五粮液股份公司技术团队与江南大学徐岩教授团队联合攻关，从五粮液501酿酒车间654年窖龄的古窖泥中

2022-11-30 15:40:23